استات سدیم

با عرض سلام ادب و احترام خدمت بازدیدکنندگان محترم وبسایت پارس شیمی.  امروز قصد داریم تا درباره استات سدیم توضیح دهیم. همان طور که میدانید پارس شیمی ، محصولاتی همچون دی اتیل اتر و فرمالدئید را تولید میکند که شما عزیزان برای دریافت این محصولات کافیست با کارشناسان شرکت تماس حاصل نمایید. کارشناسان ما آماده پاسخ گویی به سوالات شما عزیزان هستند. برای ارتباط با کارشناسان ما کافیست وارد صفحه تماس با ما شوید.

استات سدیم

استات سدیم یک ترکیب بی رنگ، بی بو، خورنده و سمی با فرمول شیمیایی  C₂H₃NaO₂ است که به نام های سدیم استات و سدیم اتانات نیز در بازار شناخته میشود. این ترکیب کاربرد های بسیاری در انواع صنایع دارد به طور مثال از استات سدیم در صنعت نساجی ، برای افزایش طول عمر بتن و صنایع غذایی استفاده می شود.

استات سدیم به خوبی در آب، دی اکسید گوگرد، هیدرازین و الکل حل میشود. این ترکیب بی بو دارای چگالی 1.528 گرم بر سانتی متر مکعب ، دمای جوش 881.4 درجه سانتی گراد، دمای ذوب 324 درجه سانتی گراد و شکل ظاهری جامد کریستالی به رنگ سفید کرم میباشد.

ساختار استات سدیم

همان طور که گفته شد فرمول شیمیایی استات سدیم C₂H₃NaO₂  میباشد که این ترکیب به شکل جامد بلوری به رنگ سفید و کرم به صورت پودر گرانوله در بازار وجود دارد لازم به ذکر است که استات سدیم جاذب رطوبت بوده و در دمای 324 درجه سانتی گراد ذوب میشود. این ترکیب به خوبی در آب و الکل که به عنوان عامل قلیایی کردن مورد استفاده قرار می­ گیرد به آرامی حل میشود. و این امر در پزشکی بسیار کاربرد دارد.

در بدن انسان نیز این ترکیب به بی کربنات متابولیزه تبدیل میشود این ماده عامل تولید یون سدیم در بدن میشود. سدیم نقش تاثیر گذاری در تنظیم حجم مایع خارج سلولی دارد و همچنین باعث کنترل توزیع آب در بدن، فشار اسمزی و تعادل الکترولیتی مایعات بدن را نیز برقرار می­ کند.

فرآیند تولید استات سدیم

ساده ترین و سریع ترین راه تولید استات سدیم، خنثی سازی استیک اسید با کربنات سدیم است که پس از خشک کردن و خارج کردن آب از آن ، جامد های کریستالی شکل سدیم استات ظاهر میشود که واکنش آن به صورت زیر میباشد.

NaHCO₃ + CH₃COOH —> CH₃COONa + CO₂ + H₂O

کاربرد های سدیم استات

سدیم استات ترکیبی بسیار کاربردی در صنایع مختلف میباشد از جمله این صنایع، صنعت نساجی، صنعت غذایی، صنعت مصالح ساختمانی و… کاربرد دارد. از کاربردهای دیگر این ترکیب میتوان به استفاده در تهیه فیلم های عکاسی، تولید محصولات آرایشی، استفاده در آزمایشگاه، تولید رنگ دانه و استفاده صنعت نفت اشاره کرد. که به توضیح هر یک از این موارد می پردازیم.

کاربرد سدیم اتانات در آزمایشگاه

این ترکیب ماده ای پرکاربرد در آزمایشگاه های زیست­ شناسی مولکولی و بیوشیمی است که یکی از کاربردهای آن خاج کردن DNA از سلول می باشد.

کاربرد سدیم اتانات در صنعت مصالح ساختمانی

یکی از کاربردهای سدیم استات در صنعت مصالح ساختمانی برای افزایش طول عمر بتن است. این ترکیب در بتن برای کاهش صدمات ناشی از آب به عنوان عایق برای بتن استفاده میشود. این ترکیب نسبت به اپوکسی که درگذشته برای مقاوم کردن بتن در مقابل آب استفاده می شد، صرفه اقتصادی بیشتر و همچنین خطر کم تری برای محیط زیست دارد.

کاربرد سدیم استات در تولید محصولات آرایشی

از این ترکیب در تولید محصولات آرایشی با دامنه php بالا به عنوان ماده نگهدارنده استفاده میشود همچنین در تولید رنگ مو و شامپو به علت خاصیت بافری این ترکیب مورد استفاده قرار میگیرد.

کاربرد سدیم اتانات در صنعت نساجی

یکی دیگر از موارد استفاده از سدیم استات در صنعت نساجی برای خنثی کردن پسماند سولفوریک اسید است. همچنین از این ترکیب برای جلوگیری از جمع شدن الکتریسیته ساکن در فرآیند تولید لباس پنبه ای   استفاده میشود.

کاربرد استات سدیم در صنعت غذایی

یکی دیگر از موارد استفاده از سدیم استات در صنعت غذایی به عنوان چاشنی و طعم دهنده می باشد. همچنین این ترکیب برای جلوگیری از رشد باکتری­ ها به مواد غذایی اضافه می­ شود و نقش نگهدارنده دارد.

خطرات

1. انفجار: استات سدیم یا بخار آن در غلظت های بالا با هوا میتواند خاصیت انفجاری داشته باشد.
2. تنفس: باعث تحریک شش ، سرفه های پی در پی و مرگ در اثر از کار افتادگی دستگاه تنفسی را به همراه داشته باشد.
3. پوست: تحریک و قرمزی را به همراه دارد.
4. بلع: در صورت خورده شدن سمی است و لازم است که سریعا به پزشک مراجعه شود.

نکات ایمنی در مواجه با استات سدیم

استات سدیم یا به عبارت دیگر بخارات آن باعث سوزش و تحریک چشم و دستگاه تنفسی میشود باید در هنگام استفاده از سدیم استات توجه کرد که اگر این ترکیب در معرض حرارت قرار گیرد بسیار خطرناک است و سریعا مشتعل میشود. در صورت حریق باید با استفاده از مواد خشک شیمیایی ، دی اکسید کربن ، اسپری آب و کف الکلی اقدام به خاموش کردن آن کرد.

اگر استات سدیم با چشم بر خورد کند باید سریعا با آب به مدت 20 الی 30 دقیقه شستشو شود و حتی اگر احساس سوزش در چشم فرد ظاهر نشود هر چه سریع تر باید فرد به بیمارستان منتقل شود. اگر فرد این ترکیب را استنشاق کرده باشد باید هرچه سریع تر فرد را به فضای باز منتقل کرده تا هوای تازه به او برسد تا فرد به بیمارستان منتقل شود. لازم به تذکر است که این ترکیب ماده ای خورنده، سمی و قابل احتراق است پس در هنگام کار با آن جوانب احتیاط را رعایت کنید و موارد زیر را مد نظر قرار دهید.

1. در هنگام كاركردن با سدیم استات از تجهيزات محافظت شخصي، عينك محافظ، لباس كار، ماسك مخصوص بخار، دستکش و كفش مناسب استفاده كنيد .
2. در صورتي كه امکان ترشح و پاشيدن به صورت وجود دارد از ماسك مخصوص محافظ صورت استفاده كنيد.
3. در صورت تماس استات سدیم با پوست، به مدت 20 دقیقه با آب معمولی شستشو شود تا به پزشک مراجعه شود.
4. در صورت تماس با چشم، به مدت 20 دقیقه با آب معمولی شستشو شود و اگر فرد لنز دارد فورا آن را خارج کند.

بازار مصرف این ماده

بیشتر بازار مصرف این ترکیب مربوط به صنایع چرم و نساجی به دلیل استفاده گسترده به عنوان نمک شستشو می باشد. این ماده به علت تثبیت و افزایش رنگ پذیری چرم، از بین بردن الکتریسیته ساکن و محافظت آن از نور خورشید کاربرد وسیعی در این صنعت دارد. همچنین افزایش استفاده از نگهدارنده ها در مواد غذایی و استفاده زیاد از این ترکیب به عنوان نگهدارنده نیز سبب تقاضای بالای این ماده در صنعت مواد غذایی شده است. به طور کلی میتوان گفت که 60 درصد از بازار مصرف استات سدیم شامل کشورهای آسیا، 20 درصد آمریکای شمالی ، 15 درصد کشورهای اروپایی و 5 درصد دیگر نیز در سایر مناطق جهان مصرف میشود.

نتیجه گیری

استات سدیم یک ترکیب بی رنگ، بی بو، خورنده و سمی است که به شکل جامد بلوری به رنگ سفید و کرم به صورت پودر گرانوله در بازار وجود دارد. این ترکیب کاربرد های بسیاری در صنایع مختلفی از جمله نساجی دارد. این ترکیب به آرامی در آب و الکل که به عنوان عامل قلیایی کردن مورد استفاده قرار می­ گیرد حل می شود. همچنین این ترکیب دارای چگالی 1.528 گرم بر سانتی متر مکعب ، دمای جوش 881.4 درجه سانتی گراد، دمای ذوب 324 درجه سانتی گراد است.

فرآیند تولید این ترکیب از طریق خنثی سازی استیک اسید با کربنات سدیم است که پس از خشک کردن آن، بلورهای کریستالی شکل سدیم استات تولید میشود. از کاربرد های استات سدیم میتوان به استفاده در صنایع مختلفی از جمله صنعت نساجی، صنعت غذایی، صنعت مصالح ساختمانی و صنعت نفت و همچنین استفاده در تولید محصولاتی چون تهیه فیلم های عکاسی، تولید محصولات آرایشی و استفاده در آزمایشگاه ها اشاره کرد. در کبد انسان هم این ترکیب به بی کربنات متابولیزه تبدیل میشود که این ماده عامل تولید یون سدیم میشود. سدیم نقش تاثیر گذاری در تنظیم حجم مایع خارج سلولی دارد و همچنین باعث کنترل توزیع آب در بدن، فشار اسمزی و تعادل الکترولیتی مایعات بدن را نیز برقرار می­ کند.

در بحث خطرات و نکات ایمنی این ترکیب باید گفت که استات سدیم ماده ای سمی است که در برخورد با پوست باعث تحریک و قرمزی آن میشود و درصورت برخورد باید پوست را به مدت 20 الی 30 دقیقه با آب شستشو داد. اگر که این ماده با چشم برخورد کرد باید سریعا به پزشک مراجعه شود و درصورت بلع چون این ماده سمی است باید سریعا فرد را به بیمارستان منتقل کنید. لازم به ذکر است که این ماده قابلیت مشتعل شدن را دارد پس در هنگام کار با آن از وسایلی استفاده کنید که دارای الکتریسیته ساکن نباشند.

در بحث بازار مصرف میتوان گفت که بیشتر بازار مصرف این ترکیب مربوط به صنایع چرم و نساجی به دلیل استفاده گسترده به عنوان نمک شستشو می باشد. این ماده به علت تثبیت و افزایش رنگ پذیری چرم، از بین بردن الکتریسیته ساکن و محافظت آن از نور خورشید کاربرد وسیعی در این صنعت دارد. همچنین افزایش استفاده از نگهدارنده ها در مواد غذایی و استفاده زیاد از این ترکیب به عنوان نگهدارنده نیز سبب تقاضای بالای این ماده در صنعت مواد غذایی شده است. یکی از آزمایش های جالبی که با استات سدیم انجام میدهند ساخت یخ داغ است که شما را به تماشای ویدئوی آن دعوت میکنیم.

برای مشاهده محصول های پارس شیمی ، مثل ایزوپروپیل الکل و اسید سولفوریک هم اکنون میتوانید در بخش نظرات سایت و یا شماره های تماس ، سفارش خود را ثبت کنید. همچنین اگر نیاز به مشاوره رایگان دارید هم اینک میتوانید با کارشناسان ما تماس بگیرید و از مشاوره رایگان شرکت بهره مند شوید.